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Hongos Comestibles

Boletus deliciosus, recolectado en los montes de Málaga. Click para ampliarLa mayor parte de los hongos comestibles pertenece al Phylum Basidiomycota, estos organismos se caracterizan por tener un cuerpo muy carnoso sin olvidar que dentro de este grupo de hongos encontramos también a las peligrosas setas venenosa, por suerte hay muchas más especies de hongos comestibles que tóxicos o venenosos.
Existen alderredor de 2000 especies de interés alimenticio pudiendo presentar diferentes tamaños, formas, colores, etc y todos con sabores muy característicos.
Hongos Comestibles

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